האמת לגבי צינורות הייבוש באמצעות קרינת אינפרא-אדום: למה אתם משלמים יותר עבור המותג? האם תהיתם אי פעם למה נורת אינפרא-אדום איכותית עולה סכום עצום, בעוד שצינורות שנרכשים ישירות מהיצרן עולים חלק קטן בלבד מהמחיר? הסוד נעוץ בפיזיקה – העקרונות זהים בשני המקרים. הכל תלוי בחומרים מהם עשוי הצינור. כשמייבשים מזון, חשובים רק שני דברים: רמת הטוהר של הקוורץ, ומה קורה בתוך החוט החשמלי שנמצא בתוך הצינור. נדבר על החומרים. אנו משתמשים בקוורץ בעל טוהר גבוה. זה לא קשור רק למניעת התכה של הזכוכית. קוורץ טהור מאפשר לקרינת אינפרא-אדום לעבור דרך הצינור בקלות, מבלי שהיא תיתקע שם. אם הקוורץ “מלוכלך” או מלא בחומרים זרים, הצינור יספוג את האנרגיה, יתחמם יותר מדי, ו–בום–הוא יישבר עקב שוק תרמי. אף אחד לא רוצה שזה יקרה בליניה הייצורית. יש גם את החוט החשמלי. זה החלק שאחראי על הייצור של החום. אנו משתמשים בטונגסטן בעל מבנה גרעיני דומה לזה שנמצא במותגים היקרים ביותר. כך, הנורה לא תישרף מיד כשמעלים את ההספק. בנוסף, אנו משתדלים שהחוט החשמלי יהיה ממוקם במרכז. אם הוא לא ממוקם כראוי, ייווצרו אזורים חמים מדי – ואלו יפגעו בנורה. על ידי שמירה על מיקום מדויק של החוט החשמלי, ניתן לקבל חום אחיד על כל שטח הייבוש. ייבוש מזון בפועל כשעובדים עם מזון, צריך למצוא את האיזון הנכון – צריך שהלחות תיעלם מהר, אך לא לכווץ את המזון. צינורותינו מותאמים לאורך גל מסוים, כך שהקרינה תחדור עמוק לתוך המזון, ולא רק תכווץ את החלק החיצוני שלו. ניתן להחליף את הצינורות האלו באלו שכבר יש לכם. הם מתאימים ועובדים היטב. אך יש עוד עצה: צינורות בעלי הספק גבוה יוצרים כמות גדולה של חום בחלל קטן. אם המעביר האוכל פועל לאט, או שהמראות מלוכלכות, המזון עלול להישרף. כמו כן, ודאו שמאווררי הקירור עובדים כראוי. אם המעטפת של הנורה נהיית חמה מדי, החוטים שלה עלולים להישרף עוד לפני שהנורה עצמה נשרפת. בסופו של דבר, אנו משתמשים באותם חומרים כמו היצרנים הגדולים. אתם מקבלים את אותו רמת חום, אותו זמן שירות, ואותם תוצאות. אתם פשוט לא משלמים את “מס המותג”.
