सर्दियों में अपने आउटडोर एरिया को बर्बाद होने से बचाएं।
यह वाकई निराशाजनक स्थिति है – एक सुंदर आउटडोर डाइनिंग एरिया, जो नवंबर के महीने में पूरी तरह खाली ही रह जाता है। ज्यादातर लोग इस समस्या को दूर करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन जैसे ही हवा चलने लगती है, वह गर्म हवा भी चली जाती है। ऐसे में आप तो बेकार ही पैसे खर्च कर रहे हैं।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। इन्फ्रारेड हीटर हवा को गर्म करने के बजाय सीधे व्यक्ति की त्वचा एवं कपड़ों पर ही असर करता है… ऐसा लगता है जैसे कि व्यक्ति वसंत ऋतु में धूप में बैठा हो… भले ही बाहर बहुत ठंड ही क्यों न हो।
सही तापमान प्राप्त करना
जब आप किसी व्यावसायिक टेरेस का उपयोग कर रहे हैं, तो बिजली की मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरूरी है… आपको ऐसी ऊर्जा की आवश्यकता है जो तेज हवाओं का मुकाबला कर सके।
हमारा लक्ष्य “ठंड के प्रभाव” को खत्म करना है… आपको पता ही होगा कि जब कोई मेहमान वहाँ बैठता है, तो वह पाँच मिनट तक काँपता रहता है… फिर वह अंदर जाने के लिए कहता है… हम ऐसी स्थिति को रोकना चाहते हैं… सही वॉटेज के कारण, मेहमान बैठते ही गर्मी महसूस करता है।
इसके अलावा, जब हीटर पर्याप्त शक्तिशाली होते हैं, तो आपको छत पर सैकड़ों हीटर लगाने की आवश्यकता ही नहीं होती… कुछ ही हीटर पर्याप्त होते हैं।
स्थापना संबंधी कुछ सुझाव
यहाँ स्थान चुनना बहुत ही महत्वपूर्ण है… यदि हीटरों को बहुत ऊपर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाती… हम आमतौर पर ऐसा कोण चुनते हैं जिससे गर्मी व्यक्ति के शरीर एवं पैरों तक पहुँच सके… क्योंकि वहीं पर व्यक्ति को ठंड महसूस होती है।
एक बात ध्यान रखें – ड्रिल करने से पहले अपने विद्युत पैनल की जाँच जरूर करें… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… शुक्रवार रात को भोजन के समय ब्रेकर बंद हो जाना बहुत ही खराब स्थिति है… हम आमतौर पर प्रत्येक हीटिंग जोन के लिए अलग-अलग सर्किट ही उपयोग में लाते हैं।
आपके व्यवसाय हेतु सबसे अच्छी बात
यही सबसे बड़ा फायदा है – जब मेहमानों को गर्मी मिलती है, तो वे लंबे समय तक वहाँ रहते हैं… और जो मेहमान लंबे समय तक रहते हैं, वे और पेय/मिठाइयाँ ऑर्डर करते हैं…
यदि आप अपने आउटडोर एरिया का उपयोग छह महीनों से बढ़ाकर दस महीनों तक कर सकें, तो यह उपकरण बहुत ही जल्दी ही अपनी लागत वसूल लेगा…
लेकिन यह तो माहौल का भी मामला है… जब बाहर बहुत ठंड होती है, तो लोग जल्दी ही अपना खाना खाकर अंदर चले जाते हैं… लेकिन जब वहाँ आरामदायक माहौल होता है, तो लोग वहाँ ही रुक जाते हैं… ऐसे में आपका आउटडोर एरिया तो एक इंडोर कमरे जैसा ही लगता है… जिससे बाहर बहुत ठंड होने पर भी आपकी मेजें भरी रहती हैं।