La verità sui tubi di essiccazione a raggi infrarossi: perché si paga per il marchio Vi è mai capitato di chiedervi perché una lampada a raggi infrarossi di marca costi tanto, mentre un tubo acquistato direttamente dalla fabbrica costa solo una frazione di quel prezzo? Ecco il segreto: le leggi fisiche sono le stesse in entrambi i casi. Tutto dipende da ciò con cui è fatto effettivamente il tubo. Quando si vuole essiccare il cibo, ci sono due fattori importanti da considerare: quanto sia puro il quarzo utilizzato e cosa succede all’interno del filamento. Parliamo dei materiali utilizzati. Utilizziamo quarzo fuso ad alta purezza. Non si tratta soltanto di assicurarsi che il vetro non si scioglia. Il quarzo puro permette ai raggi infrarossi di passare attraverso il tubo senza essere trattenuti. Se il quarzo è “sporco” o pieno di impurità, il tubo assorbe quell’energia, diventa troppo caldo e, inevitabilmente, si rompe a causa dello shock termico. Nessuno vuole questo tipo di problema in linea di produzione. Poi c’è il filamento. È qui che avviene l’essiccazione effettiva. Utilizziamo tungsteno con la stessa struttura granulare presente nei prodotti più costosi. In questo modo, la lampada non si brucia non appena aumenta la potenza. Inoltre, prestiamo molta attenzione al posizionamento del filamento: se è anche solo leggermente fuori asse, si creano punti caldi che possono danneggiare la lampada. Mantenendo il filamento ben allineato, si ottiene un riscaldamento uniforme su tutta la superficie dell’alimento da essiccare. Essiccazione reale degli alimenti Quando si lavora con gli alimenti, è necessario trovare un equilibrio: bisogna eliminare rapidamente l’umidità, ma senza bruciare il prodotto. I nostri tubi sono progettati per utilizzare una lunghezza d’onda specifica, in modo che i raggi infrarossi penetrino profondamente nella superficie dell’alimento, invece di bruciarne solo la parte esterna. I nostri tubi possono essere sostituiti direttamente nei vari impianti esistenti. Funzionano perfettamente. Ma un consiglio: i tubi ad alta potenza generano una grande quantità di calore in uno spazio ridotto. Se il nastro trasportatore funziona male o i riflettori sono sporchi, il prodotto potrebbe bruciare. Inoltre, assicuratevi che i ventilatori di raffreddamento funzionino correttamente. Se la scocca della lampada diventa troppo calda, i cavi elettrici si bruciano molto prima della lampada stessa. In definitiva, utilizziamo gli stessi materiali delle aziende leader del settore. Ottenete quindi lo stesso livello di calore, la stessa durata di vita e gli stessi risultati. Viene semplicemente evitato di pagare il “prezzo del marchio”.
