高出力の短波赤外線加熱を活用した大量のスナック食品の生産最適化

なぜ高出力の赤外線が乾燥果物の加工に適しているのか？ 今日、近代的な輸出用乾燥果物工場を見てみると、昔ながらの対流式オーブンは使われなくなっていることに気づくでしょう。代わりに、すべての工場でコンベヤーライン上に高出力の赤外線ランプが使われています。 目的は単純です。果物から水分を素早く取り除きつつ...