Přestaňte nechat svou terasu v zimě zahálet
Je to frustrující pohled – krásný venkovní prostor na jídlo zůstává úplně prázdný jen proto, že je listopad. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topidel, ale jakmile se objeví vánek, veškerý teplý vzduch prostě odnese pryč. V podstatě tedy platíte za ohřev chodníku.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, aby se ohříval vzduch, infračervené záření působí přímo na člověka – dosahuje jeho kůže a oblečení. Je to jako sedět na slunci v jarní den – i když venku panuje mrazivé počasí.
Správné nastavení teploty
Pokud máte k dispozici komerční terasu, nemůžete riskovat s výkonem topidel. Potřebujete dostatečný výkon na to, abyste bojovali proti ostrému chladu. Cílem je zabránit „chladovému šoku“. Víte ten pocit, když se host posadí, pět minut se třese a potom žádá, aby mohl odejít dovnitř? Chceme zabránit tomu, aby se to stalo. S správným výkonem cítí teplo hned ve chvíli, kdy se posadí na židli.
Kromě toho, když jsou topidla dostatečně výkonná, nemusíte si zatěžovat strop stovkami různých držáků. Několik dobře umístěných topidel s vysokým výkonem pokryje mnohem větší prostor.
Několik tipů na instalaci
Umístění je zde velmi důležité. Pokud je topidlo umístěno příliš vysoko, teplé vzduch prostě zmizí, než dosáhne stolu. Obvykle se snažíme o takový úhel, aby teplo dopadlo na trup a nohy – tam, kde lidé opravdu cítí chlad.
Jedna rychlá rada: před začátkem práce zkontrolujte elektrický panel. Tato topidla spotřebovávají hodně elektřiny. Není nic horšího, než když se vypnou ochranné spínače právě uprostřed večeře v pátek. Doporučujeme proto, abyste každé zóně topení přidělili samostatný obvod pro jistotu.
Výhody pro vaše podnikání
Skutečnou výhodou je to, že teplí hosté zůstávají déle. A hosté, kteří zůstávají déle, si objednají další nápoj nebo dezert.
Pokud dokážete prodloužit sezónu venku z šesti měsíců na deset, vybavení se vrátí velmi rychle. Ale jde také o atmosféru. Když je venku mrazivo, lidé rychle jedí, aby se mohli vrátit do tepla. Když je jim příjemně, uvolní se. Vaše terasa začíná působit jako vnitřní místnost, což znamená, že můžete udržet stoly obsazené i v mrazivém počasí.