בואו נדבר על מנורות אינפרא-אדום: למה אתם משלמים יותר מדי עבור המותג הידוע יש סוד שרוב הקונים לא מודעים אליו: חוקי הפיזיקה של החום לא משתנים רק בגלל שהלוגו על האריזה מפורסם יותר. כשאתם בוחרים מנורות אינפרא-אדום לעיבוד מזון, אתם לא קונים “קסם”. אתם קונים שני דברים בלבד: איכות צינור הקוורץ ואיכות חוט הטונגסטן. זה הכל. כל השאר זה רק שיווק. הדברים שבאמת חשובים אנו משתמשים בקוורץ בעל טוהר גבוה. למה? כי הוא מאפשר לאור האינפרא-אדום לעבור דרכו בקלות, בלי שהאור ייתקע בו. אם תשתמשו בקוורץ זול עם חומרים מזהמים, הזכוכית תספוג את החום. כך יכול לקרות שהצינור יתעוות או ינפץ מוקדם מדי. יש גם את חוט הטונגסטן – אנו משתמשים באותו חוט באיכות גבוהה כמו המותגים הידועים. אנו מסובבים את החוט לפי הערך הנכון של האוהם, כך שהמנורה תגיע לטמפרטורה הרצויה מיד כשתפעילו אותה. אותו סוג חומר, אותה עוצמת אור – אותו תוצאה. התמודדות עם החום במטבח או במפעל בסביבות של עיבוד מזון, אי אפשר שיהיו חומרים לא רצויים שעלולים להזיק למוצר. צינורותינו הם כימית אינרטיים, כך שהם נשארים נקיים. בהתאם למה שאתם מחממים, אנו יכולים להשתמש בציפויים של גלים קצרים או גלים בינוניים. אבל חשוב לדעת: אם תגדילו את עוצמת האור לרמה המקסימלית, המחזירים של המנורה ייפגעו. ודאו שהמארז של המנורה יהיה מספיק גדול כדי שהחום יוכל לצאת החוצה. אם המארז קטן מדי, החיבורים של המנורה יינזקו, וזו בעיה שאף אחד לא רוצה. המציאות האמיתית אין צורך שתבזבזו את סוף השבוע שלכם על חיבור מחדש של המנורות. אנו בונים את המנורות כך שהן יתאימו לממדים ולחיבורים הסטנדרטיים של התעשייה. כל מה שצריך לעשות זה להוציא את המנורה הישנה, להכניס את החדשה, להגדיר את הפרמטרים – ואז הכל יעבוד כרגיל. תקבלו את אותו רמת חום כמו במנורות היקרות יותר, רק מכיוון שאנו מתמקדים בחומרים האיכותיים ביותר. זו המקור האמיתי לביצועים טובים.
