Как сделать экспорт фруктов готовым к отправке: правда о использовании инфракрасного обогрева Если вы отправляете сушеные фрукты за границу, вы знаете, с какими трудностями приходится сталкиваться. Необходимо соблюдать строгие стандарты безопасности пищевых продуктов в отношении содержания влаги. Но если использовать слишком высокую температуру, фрукты будут повреждены, и никто не захочет их покупать. Это действительно сложный баланс. Вот здесь-то и пригодятся наши инфракрасные обогреватели. Мы разрабатываем их специально для использования на непрерывных конвейерах. Давайте поговорим о мощности. В зависимости от вашего местоположения, мы выбираем напряжение от 220 В до 400 В. Секрет заключается в том, что более высокое напряжение позволяет разместить больше ватт в меньшем пространстве. Для вас это означает более быстрый нагрев и возможность использования более коротких туннелей для сушки. Это экономит время и пространство. Совет: убедитесь, что панели управления способны справляться с током, потребляемым этими лампами. Если нет, вы будете постоянно отключать защитные устройства во время работы. Почему важен кварц. Внутри ламп использовается высокочистый кварцевый стекло для защиты вольфрамовых нитей. Это необходимо не только для повышения долговечности ламп, но и для того, чтобы инфракрасное излучение могло свободно проходить сквозь стекло. Таким образом тепло проникает глубоко в мякоть фрукта, что способствует удалению влаги из его ядра. А если вы работаете с фруктами, содержащими много сахара, которые быстро карамелизируются? У нас есть варианты с покрытием, которые позволяют регулировать спектр тепла, чтобы не повредить фрукты. Обеспечение непрерывной работы конвейера. Ничто так не портит рабочий день, как сломанная лампа, которую нужно заменять целых три часа. Мы тоже этого не любим. Поэтому мы используем стандартные разъемы R7 или Sk15. Они позволяют быстро заменять лампы, и конвейер снова начинает работать. Еще один совет: эти обогреватели выделяют огромное количество тепла. Если корпус конвейера плохо вентилируется или не имеет надлежащей защиты, тепло будет накапливаться вокруг разъемов. Если это продолжается долго, провода могут быть повреждены. Мой совет: пусть ваш персонал проверяет контакты каждые 500 часов работы. Это простая процедура, которая поможет избежать больших проблем в будущем.
