Parliamo delle lampade a infrarossi: perché si paga di più per marchi famosi Ecco un segreto che la maggior parte degli acquirenti non conosce: le leggi della fisica legate al calore non cambiano solo perché il logo sulla scatola è più conosciuto. Quando si sceglie una lampada a infrarossi per la lavorazione alimentare, non si acquista “magia”. Si acquistano semplicemente due elementi fondamentali: la qualità del tubo in quarzo e la qualità del filamento di tungsteno. Tutto il resto è soltanto pubblicità. I fattori davvero importanti Utilizziamo quarzo fuso ad alta purezza. Perché? Perché permette alla luce infrarossa di passare senza ostacoli. Se si utilizza quarzo di scarsa qualità, pieno di impurità, il vetro assorbe il calore. In questo modo, il tubo si deforma o si rompe molto prima del previsto. Poi c’è il filamento: utilizziamo lo stesso tungsteno di alta qualità utilizzato dai marchi più noti. Lo avvolgiamo secondo i valori elettrici necessari, in modo che la lampada raggiunga la temperatura desiderata non appena si accende l’interruttore. Stessa lega, stessa potenza, stesso risultato. Gestire il calore in cucina o nelle fabbriche Nei ambienti dove si lavora con alimenti, non si può permettere che ci siano sostanze indesiderate all’interno dei prodotti. I nostri tubi sono chimicamente inerti, quindi rimangono puliti. A seconda di ciò che si vuole riscaldare, possiamo utilizzare rivestimenti a onde corte o a onde medie. Ma attenzione: se si aumenta al massimo la potenza della lampada, i riflettori ne risentiranno. Assicuratevi quindi che il contenitore in cui viene inserita la lampada abbia spazio sufficiente per far uscire il calore. Altrimenti, i connettori potrebbero danneggiarsi, e questo è un problema che nessuno vuole. La realtà delle lampade “compatibili” Non dovreste dover trascorrere il fine settimana a ricollegare i cavi. Noi costruiamo queste lampade seguendo le dimensioni e gli standard dell’industria. Basta togliere quella vecchia, inserire la nostra, impostare i comandi e tutto funziona di nuovo. Otterrete lo stesso livello di prestazioni delle lampade costose, semplicemente perché ci concentreremo sulle materie prime di alta qualità. Ed è proprio lì che risiede la vera efficienza delle lampade.
